Article on other languages:
- Fruit
- Fruita
- فواكه
- ܦܐܪܐ
- Achu
- Плод
- Fruit
- Inasahan
- Mene
- Plod_(botanika)
- Ffrwyth
- Frugt
- Frucht
- Φρούτα
- Frukto
- Fruta
- Vili
- میوه
- Hedelmä
- Fruit
- Yva
- פרי
- फल
- Plod
- Fwi
- Buah
- Frukto
- Ávöxtur
- Frutto
- ᒪᒪᖅᑐᖅ,_ᓰᕐᓇᖅᑐᖅ_ᐱᕈᖅᑐᖅ/mamaqtuq,_siirnaqtuq_piruqtuq
- 果実
- Woh
- 열매
- Fructus
- Vaisius
- Auglis
- Voankazo
- फळ
- Buah
- Frutto
- Vrucht_(plant)
- Frukt
- Frukt
- Frit
- Owoc
- Fruto
- Ruru
- Fruct
- Плод
- Frutta
- Šattus
- Fruit
- Plod
- Fruti
- Плод
- Buah
- Frukt
- Tunda
- பழம்
- ผลไม้
- Bungang-kahoy
- Meyve
- Плід
- پھل
- פרוכט
- 果实
 |
del.icio.us |
 |
Digg |
 |
Furl |
 |
|
 |
Rojo |
| Add to OnlyWire |
A köznyelv és a konyhaművészet általában gyümölcsnek nevezi a növények édes és húsos termését, mint a szilva, alma, dió vagy narancs.
Régen az erdőben élő gyümölcsfák (vadalma, vadkörte, vadcseresznye, madárcseresznye, kökény, galagonya, berkenye, som) terméseit, mogyorót, málnát, erdei szamócát, vagy a tüskés szárú szedret gyűjtögették össze. Később az erdők gyümölcstermő részeit bekerítették, hogy a vadállomány kevésbé férhessen hozzá. Ezeket a bekerített erdőrészeket, vadkertek-nek nevezték, és a mai települések neveiben is felfedezhetők. (Soltvadkert, Érsekvadkert, de Almásfüzitő, Balatonalmádi, Dunaalmás is ilyen vadkertek neveit őrzi)
Tartalomjegyzék |
Termés, vagy gyümölcs
valódi termés (fructus): a virág magházából képződő, a magvakat magába foglaló és védő szerv.
áltermés: a magházon kívül további más virágrészek vagy más szervek is részt vesznek a felépítésében
A gyümölcs szó gazdasági, felhasználói fogalom. Tudományos igénnyel az ökonómbotanikusok törekszenek a növényvilág hasznosságelvek szerinti csoportosítására. Gyümölcsnek általában az emberi fogyasztásra nyersen és frissen alkalmas terméseket és álterméseket tekintik. A köznyelv többnyire megszorítóbb értelmű, és csak a fás növényeken termő gyümölcsöt tekinti gyümölcsnek, (az édes ízt is társítja), míg a tágabb definícióba beleférnek a dinnyék, de akár a frissen fogyasztott paradicsom is. A lágyszárú, egyéves növény frissen és nyersen fogyasztható terméseit tehát innen nézve inkább gyümölcsnek, a termesztéstechnológia felől inkább zöldségnek szokás nevezni. (A gyakorlatias választóvonal leginkább az, hogy az adott kultúrkörben jellemzően inkább nyersen, vagy főzve-sütve fogyasztják-e.) A "legközepebb" határeset a szamóca (földieper), amelynek az áltermését esszük, lágyszárú, de többéves növényről.
A gyümölcsök felosztása
Mérsékelt égövi gyümölcsök
Termesztett gyümölcsök
- húsos gyümölcsök: alma, birs, cseresznye, egres, eper, faeper, görögdinnye, kajszibarack, kivi, kopasz kivi (weiki), körte, málna, meggy, mullaca, naspolya, nektarin, őszibarack, ribizli, ringló, sárgadinnye, tüskétlen szeder, szilva, szőlő
- csonthéjas magvak: dió, mandula, pisztácia, szelídgesztenye
Vadgyümölcsök
- húsos gyümölcsök: berkenye, csipkebogyó (vadrózsa), erdei szamóca, fekete áfonya, fekete bodza, feketeribizli, galagonya, hamvas szeder, homoktövis, kökényszilva, közönséges boróka, madárberkenye, som, tőzegáfonya, vadcseresznye (madárcseresznye), vadalma, vadkörte, vadszeder, vörös áfonya
- csonthéjas magvak: közönséges mogyoró, vérmogyoró
Déligyümölcsök
- húsos gyümölcsök: acai, ananász, avokádó, banán, citrom, datolya, édes granadilla, füge, grépfrút (grape fruit), gránátalma, jujuba, kaktuszfüge, kaktuszgyümölcs, közönséges földicseresznye, kuruba, licsi, lime (zöldcitrom), mandarin, mangó, maracuja, narancs, naranjilla, óriás passiógyümölcs, papája, perui földicseresznye, pomelo, rambután, tojásdinnye
- csonthéjas magvak: kesudió, kókusz
Lásd még
 |
Ez a növényekről szóló lap még csak csonk (azaz erősen hiányos). Segíts te is, hogy igazi szócikk lehessen belőle! |
 |
Ezt a szócikket át kellene olvasni, ellenőrizni a szövegét, tartalmát. Részletek a cikk vitalapján. |